清洗常識(shí)
當(dāng)前位置:消防提醒：油煙管道三個(gè)月清洗一次《二》
廚房排油煙設(shè)施也成火災(zāi)“高發(fā)地”，由其表面油污引發(fā)的火災(zāi)比例漸呈上升趨勢(shì)。為此，市消防部門近期相繼召開公共場(chǎng)所廚房排油煙設(shè)施、集煙罩清洗工作動(dòng)員會(huì)，并特別提醒廣大餐飲業(yè)主及市民，要定期清洗廚房排油煙設(shè)…
廚房排油煙設(shè)施也成火災(zāi)“高發(fā)地”，由其表面油污引發(fā)的火災(zāi)比例漸呈上升趨勢(shì)。為此，市消防部門近期相繼召開公共場(chǎng)所廚房排油煙設(shè)施、集煙罩清洗工作動(dòng)員會(huì)，并特別提醒廣大餐飲業(yè)主及市民，要定期清洗廚房排油煙設(shè)施，其中，油煙道要每三個(gè)月進(jìn)行一次專業(yè)清洗，避免安全隱患。
本月初，上海一家飯店廚房突然起火，濃煙四起，幸虧撲救及時(shí)，未造成更大的火災(zāi)；隨后，市區(qū)兩家飯店廚房也相繼發(fā)生輕微火災(zāi)。這三起火災(zāi)事故的“罪魁禍?zhǔn)住倍际菑N房排油煙設(shè)施內(nèi)積存未及時(shí)清洗的油污�！皬慕陙淼幕馂�(zāi)情況來看，廚房火災(zāi)特別是油污引發(fā)的火災(zāi)呈上升趨勢(shì)，消除廚房排油煙設(shè)施安全隱患已成當(dāng)務(wù)之急。”市消防大隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
據(jù)了解，油污引發(fā)火災(zāi)多是因?yàn)榕庞蜔熢O(shè)施長(zhǎng)期不清洗或清洗不當(dāng)造成的。無論是餐飲賓館業(yè)，還是市民家中，廚房的排油煙設(shè)施多設(shè)在高處，清洗難度大，所以經(jīng)常被人們忽視清洗或不愿清洗。有的即便清洗，也是“表面功夫”，忽略排油煙設(shè)施內(nèi)部和角落處。記者也隨機(jī)采訪了一些餐飲業(yè)主和市民，他們對(duì)于排油煙設(shè)施“多久清洗一次”、“如何清洗”、“找誰(shuí)清洗”等問題大多不太清楚。而排油煙設(shè)施長(zhǎng)期得不到清洗或清洗不到位，就會(huì)使很多油漬附著其中并積聚成油垢，在遇到明火的時(shí)候容易引燃，引發(fā)火災(zāi)。
記者從有關(guān)部門獲悉，針對(duì)油煙火災(zāi)多發(fā)狀況，國(guó)內(nèi)不少城市已制定出相應(yīng)規(guī)定，對(duì)排油煙設(shè)施清洗等進(jìn)行規(guī)范，如北京早在2006年就下發(fā)《北京市賓館飯店安全生產(chǎn)管理規(guī)定（征求意見稿）》，其中規(guī)定“排煙道清理每90天應(yīng)當(dāng)不少于1次，抽油煙機(jī)、集煙罩、煙道入口處1米范圍內(nèi)應(yīng)當(dāng)每天清洗，清理要有記錄……”目前我市消防、安監(jiān)等部門的要求也與此相似，明確要求廣大餐飲業(yè)主及市民，對(duì)灶臺(tái)、集煙罩等簡(jiǎn)易設(shè)施要即時(shí)清洗，隨時(shí)清除產(chǎn)生的油垢；而對(duì)于相對(duì)復(fù)雜的油煙管道，則要請(qǐng)專業(yè)公司每三個(gè)月清洗一次。上海真鑫保潔服務(wù)有限公司專業(yè)油煙管道清洗，凈化器清洗、鼓風(fēng)機(jī)清洗等廚房排煙系統(tǒng)清洗。服務(wù)熱線：021-39558615聯(lián)系人：劉小姐 公司網(wǎng)址：
市消防等部門還表示，今后，將加大對(duì)飯店、賓館等公共場(chǎng)所廚房排油煙設(shè)施的檢查力度，確保消除安全隱患。
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